Hledáte chutnou a snadno připravitelnou večeři? Tento italský bramborový zapékaný pokrm je už na místě! Vrstvy tenkých plátků brambor jsou zasazeny mezi chutnou, pikantní masovou omáčku a krémovou směs sýrů a vytvářejí pokrm, který se jis
tě stane oblíbeným v celé rodině. Navíc je hotový za méně než hodinu, takže je ideální pro rušné všední večery. Ingredience:
500 g brambor (asi 4 střední), oloupané a nakrájené na tenké plátky
1 cibule, najemno nakrájená
500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kombinace – dle vašeho výběru!)
150 g rajčatové omáčky (passata nebo nakrájená rajčata dle vašeho výběru)
250 g mozzarelly, nakrájené na plátky nebo nastrouhané
150 g strouhaného parmazánu (nebo jiného tvrdého sýra dle vašeho výběru)
3 velká vejce
200 ml mléka
70 g pšeničné mouky
20 g zakysané smetany
Olivový olej
Sůl dle chuti
Čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Sušené oregano
Sušená paprikaRustikální večeřeItalské bramborové gratinování
Postup:
pokračování na další straně
