Tento sýrový hovězí a bramborový kastrol je lahodný pokrm, který připomíná rodinná setkání a nedělní večeře v srdci Středozápadu. Je to recept, který se dědí z generace na generaci a každá z nich tomuto vydatnému jídlu dodává svůj vlastní nádech. Kombinace mletého hovězího masa, křehkých brambor a sytých paprik, to vše posypané zlatou vrstvou sýra, vytváří pokrm, který je zároveň uspokojivý i nostalgický. Tento kastrol je ideální pro nakrmení davu nebo jako zbytky jídla a je důkazem vřelosti a jednoduchosti tradiční středozápadní kuchyně.
Tento kastrol se krásně hodí ke křupavému zelenému salátu s pikantní vinaigrette, která pomáhá podtrhnout bohatost pokrmu. Příloha teplého, křupavého chleba je ideální pro nasáknutí slaných šťáv a sklenice ledového čaje nebo lehkého ležáku příjemně doplňuje chutě. Jako dezert zvažte plátek domácího jablečného koláče, který doplní skutečně lahodné jídlo.
Hovězí sýrový a bramborový kastrol pečený v troubě
Porce: 6
Více informací
Ingredience
450 g mletého hovězího masa
4 hrnky nakrájených brambor
1 hrnek nakrájených paprik (červená, žlutá a zelená)
1 střední cibule, nakrájená
2 stroužky česneku, prolisované
1 čajová lžička soli
