Ingredience:
1,5 kg libového mletého hovězího masa
1 kg mletého vepřového masa (ne klobása)
Dobře zapracované olivové oleje
1 nakrájená červená cibule
2 lžičky mletého česneku
425 g plechovka rajské omáčky
340 g plechovka rajského protlaku
550-725 g plechovka drcených rajčat (já mám rád contadinu)
150 ml kuřecího vývaru
4 lžičky sušené petrželky
4 lžičky sušeného oregana
2 lžičky sušené bazalky
2 lžičky sušené majoránky
2 pořádné špetky mletého muškátového oříšku
1/4 hrnku hnědého cukru
1/2 hrnku Chianti nebo dobrého suchého červeného vína
Postup:
Více si přečtěte na další straně
