Ingredience:
Na boloňskou omáčku (ragù alla bolognese):
300 g mletého hovězího masa
300 g mletého vepřového masa
1 střední cibule, najemno nakrájená
1 mrkev, nakrájená na kostičky
1 stonek celeru, nakrájený na kostičky
2 lžíce olivového oleje
1 sklenice červeného vína
400 g konzervovaných oloupaných nebo nakrájených rajčat
1 lžíce rajského protlaku
