Už se vám někdy stalo, že přijdete z práce domů a máte chuť na něco, co chutná jako čistá pohoda? Přesně tak se v mé kuchyni objevila tato nádherná dozlatova opečená treska s bylinkovou máslovou omáčkou. Treska, stálice, kterou miluji pro svou jemnou chuť a vločkovitou texturu, se stane skutečně luxusní, když se dokonale opeče a spáruje s máslovou omáčkou, která se snadno připravuje, ale chutná, jako byste se s ní dřeli celé hodiny. Ať už chcete zapůsobit na večeři, nebo jen pozvednout úroveň večeře ve všední den, tento recept se jistě stane jedním z vašich favoritů. Kromě toho, že je lahodný, je to zdravá rybí varianta bohatá na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny. Lehký, ale uspokojivý – je to výhra pro všechny!
Tato dozlatova opečená treska s bylinkovou máslovou omáčkou opravdu zpívá, když se k ní přidá nadýchaná bramborová kaše nebo lože z kořeněné quinoy, která dokáže nasáknout všechnu tu máslovou dobrotu. Také ji ráda podávám s křupavým zeleninovým salátem nebo dušenou zeleninou, jako je chřest nebo zelené fazolky, aby vše zůstalo čerstvé a vyvážené. Když mám chuť na něco extra, krajíc křupavého chleba na namáčení v omáčce je naprosto božský.
Zlatavě opečená treska s bylinkovo-máslovou omáčkou
Porce: 4
Ingredience
– 4 (170 g) filety z tresky
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
– 4 lžíce nesoleného másla
– 1 stroužek česneku, nasekaný
– Šťáva z 1/2 citronu
– 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
– 1 lžíce čerstvého kopru, nasekaného
– 1 lžíce čerstvé pažitky, nasekané
Postup
Více si přečtěte na další straně
