Mnoho starších lidí experimentovalo s kombinací několika zdravých potravin na talíři. Výsledek je neuvěřitelný, protože tato kombinace potravin jim umožnila odstranit tuk z jater, zlepšit zrak a pročistit tlusté střevo obnovením normální stolice. Hlavní ingrediencí této diety je jednoduše červená řepa.
Řepa je jednou z mála rostlin, které obsahují betalainy, což je rodina pigmentů, které přispívají k její výrazné barvě, zejména pokud jde o červenou řepu. Tyto složky se ukázaly jako silné antioxidanty, které pomáhají předcházet poškození způsobenému volnými radikály spojenými s rakovinou, cukrovkou a dalšími chronickými onemocněními. Má také protizánětlivé, protinádorové a játra chránící vlastnosti.
Má neuvěřitelný obsah vlákniny a živin, které pomáhají čistit játra a tlusté střevo. Červená řepa také pomáhá uklidňovat nervy a bojovat proti účinkům stresu. Tato potravina je nezbytná pro zdraví očí: její listy, které lze přidávat do salátů, obsahují lutein a zeaxanthin, dva silné karotenoidy, které chrání oči před věkem podmíněnou makulární degenerací a retinitis pigmentosa.
Tato zelenina je zdrojem široké škály vitamínů, jako jsou vitamín A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9, ale i mědi, železa a manganu. Pravidelná konzumace této zeleniny zlepšuje kardiovaskulární systém, stimuluje krevní oběh a zvyšuje hladinu energie.
Jedním z nejlepších způsobů, jak si užít výhod červené řepy, je kombinovat ji s dalšími ingrediencemi. Výsledkem může být lahodný salát pro zdravou a vyváženou stravu.
Recept na salát z červené řepy:
pokračování na další straně
