Ingredience:
2 cibule
2 nebo 3 červené řepy
Ocet
Sůl dle chuti
1 lžíce extra panenského olivového oleje
Příprava:
Po oloupání řepy ji uvařte ve vodě s trochou soli. Poté ji nakrájejte na malé kostičky. Cibuli nakrájejte na malé kousky a přidejte ji ke kostkám červené řepy. Zalijte olivovým olejem a octem a posypte solí dle chuti. Tento lahodný salát můžete nechat hodinu odstát, než si ho budete vychutnávat.
Pravidelná konzumace tohoto salátu z červené řepy zlepší váš zrak a umožní detoxikaci jater a tlustého střeva.
Je však dobré zdůraznit, že několik hodin po konzumaci řepy dochází k zabarvení moči nebo stolice. Tento jev je zcela normální a nepředstavuje žádné nebezpečí pro zdraví, protože barviva v červené řepě jsou vstřebávána střevem, místo aby se rozkládala.
