Tato krémová banánová zmrzlina je vaším oblíbeným mraženým dezertem, když máte chuť na něco sladkého, zdravého a neuvěřitelně snadno připravitelného. S pouhými třemi ingrediencemi – banány, smetanou a moučkovým cukrem – si můžete vytvořit lahodnou pochoutku, která je ideální pro letní odpoledne, dětské oslavy nebo lehké pohoštění po večeři. Nepotřebujete žádné složité stroje ani dlouhou dobu přípravy!
Co je banánová zmrzlina?
Banánová zmrzlina, často nazývaná „dobrá smetana“, je mražený dezert vyrobený převážně z rozmixovaných mražených banánů. Původně popularizovaná jako bezmléčná, veganská alternativa, tato verze obsahuje smetanu a moučkový cukr, aby vytvořila bohatší a hladší texturu – blížící se klasické zmrzlině. Je to skvělý způsob, jak snížit plýtvání potravinami použitím přezrálých banánů, a stal se stálicí mezi milovníky zdravých dezertů i fanoušky domácí zmrzliny.
Proč si tento recept zamilují všichni
Je přirozeně sladký díky banánu – nejsou potřeba umělá aromata.
Pouze tři ingredience z něj činí cenově dostupný a spolehlivý recept.
Je to recept bez míchání, takže není potřeba žádný výrobník zmrzliny.
Oblíbený u dětí i dospělých – podávejte v kornoutech nebo miskách!
Tipy od profesionálů pro nejlepší banánovou zmrzlinu
Používejte zralé banány s hnědými skvrnami – jsou sladší a lépe se rozmixují.
Plátky banánů před přesypáním do nádoby zmrazte jednotlivě na tácku – zabráníte tak shlukování.
Chcete veganskou verzi? Vyměňte smetanu za plnotučné kokosové mléko. Pro extra chuť přidejte špetku vanilkového extraktu nebo špetku skořice.
Často kladené otázky
Mohu si tuto zmrzlinu udělat bez smetany?
Ano! Smetanu můžete nahradit kokosovým mlékem nebo dokonce špetkou ovesného mléka a získáte verzi bez mléčných výrobků.
Jak dlouho mám banány zmrazit?
Plátky banánů zmrazte alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc, aby byly pevné a připravené k mixování.
Co když můj mixér nezvládne zmrazené ovoce?
Nechte banány před mixováním 5–10 minut rozmrazit, nebo pro nejlepší výsledek použijte výkonný kuchyňský robot.
Mohu přidat přísady, jako jsou čokoládové lupínky nebo ořechy?
Rozhodně! Pro extra chuť po mixování vmíchejte nasekané ořechy, čokoládové lupínky nebo kousky arašídového másla.
Jak sladká je?
Banány dodávají přirozenou sladkost a moučkový cukr jemně zjemňuje. Pokud jsou vaše banány velmi zralé, můžete cukr vždy snížit nebo vynechat.
Jak skladovat banánovou zmrzlinu
Zmrzlinu přendejte do vzduchotěsné nádoby a zmrazte až na 5 dní. Po podávání ji nechte asi 10 minut při pokojové teplotě, aby trochu změkla, než ji naberete. Tím zajistíte hladší texturu.
Jak zmrazit banánovou zmrzlinu
Rozmixovanou banánovou směs můžete ihned po zpracování zmrazit. Pro pevnější texturu ji nalijte do nádoby vhodné do mrazáku a před podáváním nechte alespoň 2 hodiny zmrazit. Pokud ji připravujete předem, spotřebujte ji do 1 měsíce pro optimální chuť a krémovitost.
pokračování viz pokračování na další straně
Kompletní postup vaření naleznete na další straně nebo klikněte na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku REKLAMA
