Potraviny, které pomáhají v boji proti zánětům a mohou předcházet rakovině
Klíčové body:
Chronický zánět a rakovina: Chronický zánět je hlavním faktorem rozvoje různých typů rakoviny. Dlouhodobý zánět může poškozovat buňky a tkáně, což vede k mutacím, které mohou podporovat vznik rakoviny. Proto může snížení zánětu prostřednictvím stravy hrát roli v prevenci rakoviny.
Protizánětlivé potraviny:
Listová zelenina:
Příklady: Kapusta kadeřávek, špenát, mangold, kapusta listová.
Jak pomáhá: Tato zelenina je plná antioxidantů, vitamínů a minerálů, které pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu a snižovat záněty. Vysoký obsah vlákniny také podporuje zdravá střeva, která jsou nezbytná pro imunitní funkci.
Koření:
Příklady: Zázvor, kurkuma, česnek, kajenský pepř.
Jak pomáhá: Některá koření mají silné protizánětlivé vlastnosti a mohou snižovat riziko rakoviny. Obsahují sloučeniny, které pomáhají snižovat záněty a chránit buňky před poškozením.
Ovoce:
Příklady: Bobule (jahody, borůvky, maliny), granátové jablko.
Jak to pomáhá: Toto ovoce je bohaté na antioxidanty, zejména antokyany a polyfenoly, které pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu, snižují záněty a chrání před poškozením buněk, které může vést k rakovině.
Semena:
Příklady: Lněná semínka, chia semínka, vlašské ořechy.
Jak to pomáhá: Tato semínka mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které mají protizánětlivé účinky. Obsahují také antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před oxidačním poškozením a snižují riziko chronického zánětu.
Výhody protizánětlivých potravin:
Snížení zánětu v těle: Mnoho z těchto potravin obsahuje přírodní sloučeniny, které pomáhají regulovat zánětlivé reakce těla a potenciálně snižují riziko zánětlivých onemocnění, včetně rakoviny.
Ochrana buněk před oxidačním poškozením: Antioxidanty obsažené v těchto potravinách pomáhají neutralizovat volné radikály v těle, čímž zabraňují oxidačnímu stresu a poškození DNA, které může vyvolat rakovinu.
