Vepřová panenka zabalená v křupavé slanině a karamelizovaná s trochou hnědého cukru má v sobě něco skutečně zvláštního. Tento pokrm připomíná nedělní večeře a setkání s přáteli a rodinou. Je to uklidňující, vydatné jídlo, které je zároveň slané a lehce sladké. Slanina dodává pokrmu lahodnou křupavost, zatímco hnědý cukr mu dodává neodolatelnou glazuru. Tento recept, ideální pro každou příležitost, se rychle stane oblíbeným v celé rodině.
Tato vepřová panenka se slaninou a hnědým cukrem se skvěle hodí ke krémové bramborové kaši se zelenými fazolkami nebo k čerstvému zahradnímu salátu. Pro trochu sladkosti ji zkuste podávat s pečenou mrkví nebo jablečnou omáčkou. Teplý, křupavý chléb jako přílohu pomůže vsáknout přebytečnou omáčku a jídlo bude působit kompletně.
Vepřová panenka s hnědým cukrem a slaninou
Porce: 4-6 porcí
Ingredience
1 vepřová panenka (asi 1,5-2 libry)
8-10 plátků slaniny
1/4 hrnku hnědého cukru
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžička česnekového prášku
1/2 lžičky uzené papriky
Sůl a pepř dle chuti
1 lžíce olivového oleje
Postup
Více informací na další straně
