Šunkové a sýrové spirálky jsou lahodným předkrmem nebo svačinou, která kombinuje slanou chuť šunky a sýra s máslovou a vločkovou lahodností listového těsta. Toto jídlo má kořeny ve francouzské kuchyni, kde jsou podobné pochutiny na bázi těsta oblíbené. Je to všestranný recept, který je ideální pro večírky, pikniky nebo i neformální rodinné setkání. Krása těchto spirálek spočívá v jejich jednoduchosti a možnosti přizpůsobit je různým chutím, což z nich dělá oblíbené jak u začínajících, tak i u zkušených kuchařů.
Tyto šunkové a sýrové spirálky se skvěle hodí k čerstvému zeleninovému salátu, případně s lehkou vinaigrette, která vyváží bohatost těsta. Pro vydatnější jídlo zvažte jejich podávání s vydatnou polévkou, jako je rajčatová polévka nebo krémová bramborová polévka s pórkem. Pokud pořádáte setkání, talíř různých nakládaných okurek a oliv může k spirálkám dodat příjemný pikantní kontrast.
Šunkové a sýrové vějířky
Porce: 4 až 6 porcí
Ingredience
1 plát rozmraženého listového těsta
6 plátků šunky
1 hrnek strouhaného sýra (například čedar nebo švýcarský sýr)
1 lžíce dijonské hořčice
1 rozšlehané vejce
Mouka na podsypání
Postup
Více informací na další straně
