2. Vůně :
Čich je nejlepší způsob, jak zjistit, zda je maso stále čerstvé. Pokud je zápach štiplavý nebo voní po hnijícím mase, držte se dál!
3. Hledejte čisté řezy :
Kvalitní maso se pozná podle hladkých a rovnoměrných řezů. Vyhněte se masu s roztřepenými okraji.
pokračování na další straně