Možná ho znáte jako lapor, ale po celém světě je lépe známý jako amarantové listy – skromná listová zelenina plná živin a léčivé síly.
Ačkoli je lapor v západních kuchyních často přehlížen, je tradiční součástí africké, indické a latinskoamerické kuchyně – a to z dobrého důvodu. Jeho listy jsou bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a rostlinné sloučeniny, které vyživují vaše tělo zevnitř ven.
Pojďme prozkoumat 10 hlavních zdravotních výhod lapor a proč si zaslouží místo na vašem talíři. 🥬
1. 🧬 Plný esenciálních živin
Lapor je plný vitamínů A, C a K, které jsou nezbytné pro zdraví očí, imunitu a hojení ran.
Obsahuje také důležité minerály, jako je železo, vápník, draslík a hořčík, které podporují silné kosti, zdravé srdce a funkci svalů.
2. 🌱 Šetrný k vašim střevům
Lapor s vysokým obsahem vlákniny pomáhá regulovat trávení, zmírňovat zácpu a podporovat zdravé střevní bakterie. Šťastná střeva znamenají lepší vstřebávání živin a dokonce i lepší náladu a imunitu.
3. ✨ Přírodní antioxidační posilovač
Lambovník obsahuje silné antioxidanty, jako jsou beta-lainy a polyfenoly, které chrání vaše buňky před poškozením způsobeným stresem, znečištěním a stárnutím. Tyto sloučeniny pomáhají snižovat riziko chronických onemocnění v průběhu času.
4. 🦴 Silné kosti, přirozeně
