Už jste někdy ochutnali kořen taro? Vědecky známý jako Colocasia esculenta, tato skromná tropická hlíza je víc než jen škrobová příloha – je to nutriční klenot, který je po generace ceněn v tradičních kuchyních.
Od zlepšení trávení až po podporu zdraví srdce si kořen taro získává srdce po celém světě díky svým jemným, ale silným účinkům. Ať už je rozmačkaný, pečený nebo rozmixovaný do polévek, tento všestranný kořen si zaslouží místo ve vašem zdravém životním stylu. Jste připraveni zjistit proč? Pojďme se na tento přírodní poklad podívat blíže.
🥔 Co je kořen taro?
Kořen taro je škrobová, jedlá hlíza, která roste v tropických a subtropických oblastech. Pochází z jihovýchodní Asie a nyní se hojně využívá po celém světě – od Afriky a Karibiku až po Havaj a Latinskou Ameriku.
💬 Další běžné názvy pro taro:
Dasheen (Karibik)
Kalo (Havaj)
Cocoyam (Západní Afrika)
Eddoe (Asie)
Water nebo Purple Yam (Latinská Amerika)
🌟 Klíčové zdravotní přínosy kořene taro
1. Plné esenciálních živin
Taro je bohaté na vlákninu, komplexní sacharidy, vitamín C, draslík, hořčík, železo a vitamín E – živiny, které vaše tělo potřebuje k udržení energie a rovnováhy.
2. Podporuje hladké trávení
Vysoký obsah vlákniny podporuje pravidelnou stolici a může pomoci přirozeně zmírnit zácpu – nejsou potřeba žádná silná projímadla.
3. Pomáhá regulovat krevní tlak
Draslík v taro podporuje zdravou funkci srdce tím, že uvolňuje cévy a vyrovnává hladinu sodíku.
