Zatímco kakao se často dostává do centra pozornosti, karob si nenápadně získává pozornost jako jemná, ale účinná superpotravina. Karob, který se získává z lusků stromu Ceratonia siliqua, je po generace základem středomořských kultur. Nyní však stále více lidí po celém světě objevuje jeho zdravotní přínosy, přirozenou sladkost a působivou všestrannost.
A to nejlepší? Karob je přirozeně bez kofeinu, bohatý na živiny a šetrný k životnímu prostředí – díky čemuž je dobrou volbou pro vaše tělo i planetu.
🍫 Co přesně je karob?
Karob pochází z dlouhých, tmavých lusků stálezeleného karobu. Po usušení a zpracování se lusky rozemelou na karobový prášek, vyrobí se z nich chipsy nebo sladký, sirupovitý extrakt.
Ačkoli se karob často používá jako náhražka čokolády, má svou vlastní výraznou, přirozeně sladkou chuť – a k záři nepotřebuje přidaný cukr ani kofein. Je oblíbenou volbou pro lidi, kteří jsou citliví na čokoládu nebo hledají čistší rostlinné ingredience.
🌟 Proč si vybrat karob?
Zde je důvod, proč si karob zaslouží místo ve vaší spíži a wellness rutině:
✅ Přirozeně sladký a nízkokalorický
Karob uspokojuje chutě na sladké bez přidaného cukru nebo zpracovaných tuků. Má přirozeně nízký obsah kalorií, neobsahuje tuk ani lepek – ideální pro bezproblémové mlsání nebo pečení.
✅ Bohatý na živiny
Karob je překvapivě výživný. Je dobrým zdrojem:
