Možná znáte koriandr – ale setkali jste se s jeho silnějším, méně známým bratrancem, culantrem?
S pilovitým listem a intenzivní vůní není culantro (Eryngium foetidum) jen chutným doplňkem polévek a dušených pokrmů. Je to bylinný lék plný živin, který se po generace používá v karibských, středoamerických a jihovýchodních asijských tradicích. A nyní milovníci wellness po celém světě znovu objevují jeho silné účinky.
Pojďme prozkoumat, proč si culantro zaslouží místo ve vaší kuchyni a ve vaší rutině péče o sebe. 🌱
🧪 1. Plný antioxidantů na podporu vašich buněk
Culantro obsahuje flavonoidy, vitamín C a fenolové sloučeniny, které pomáhají chránit vaše tělo před každodenním stresem. Tyto rostlinné antioxidanty mohou:
✅ Bojovat proti volným radikálům
✅ Podporovat zdravé stárnutí
✅ Podporovat zdraví pokožky a srdce
📌 Pouhých 100 g poskytuje více než 35 % vaší denní potřeby vitamínu C – snadná podpora pro váš imunitní systém a zářivý vzhled.
💨 2. Přirozeně zmírňuje zažívací potíže
Nafouklý nebo plynatý po jídle? Culantro má jemné karminativní vlastnosti, které mohou pomoci:
✔️ Zklidnit trávicí potíže
✔️ Snížit nadýmání
✔️ Uvolnit trávicí trakt
💡 Vyzkoušejte šálek čaje z culantro po jídle pro klidné a pohodlné břicho.
🛡️ 3. Posiluje vaši přirozenou obranyschopnost
Culantro je bohaté na vitamíny A a C, které jsou oba nezbytné pro zdraví imunity. Tyto živiny mohou pomoci:
✅ Podporovat tvorbu bílých krvinek
✅ Posilovat kožní bariéry
✅ Bojovat proti sezónním škůdcům
🌿 Skvělé pro zařazení do jídelníčku během chladnějších měsíců nebo stresujících období, kdy vaše tělo potřebuje zvláštní podporu.
🦴 4. Podporuje silné kosti
Potřebujete více rostlinných minerálů? Culantro obsahuje malé množství vápníku, hořčíku a draslíku, což může pomoci:
