Pravděpodobně jste už slyšeli o koriandru. Ale setkali jste se s jeho aromatičtějším a silnějším bratrancem – culantrem?
Culantro (Eryngium foetidum), které se často vyskytuje v kuchyních Karibiku, Latinské Ameriky a jihovýchodní Asie, je víc než jen chutná bylina. Je to časem prověřená léčivá rostlina s výhodami, které jdou nad rámec chuti – od usnadnění trávení až po podporu imunitního systému.
Pojďme se podívat, proč si culantro zaslouží místo ve vašich jídlech i ve vaší přirozené wellness rutině. 💚
🧪 1. Přirozený zdroj antioxidantů chránících buňky
Culantro je plné:
Vitamínu C
Flavonoidů
Fenolických sloučenin
Tyto silné živiny pomáhají:
✅ Bojovat proti oxidačnímu stresu
✅ Podporovat imunitní zdraví a zářivou pleť
✅ Zmírňovat dlouhodobé záněty
💡 Pouhých 100 g culantra vám může dodat až 35 % vaší denní potřeby vitamínu C!
💨 2. Zklidňuje trávení po jídle
Kulantro se tradičně používá jako karminativní bylina – což znamená, že může pomoci zmírnit:
Nadýmání a plynatost
Mírné zažívací potíže
Střevní nepříjemnosti
