Předehřejte troubu na 200 °C (390 °F).
Brambory důkladně omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili nečistoty. Můžete je také oloupat, ale pokud chcete, můžete slupku nechat pro větší chuť a křupavost.
Brambory nakrájejte ostrým nožem nebo mandolínou na tenké plátky (asi 2 až 3 mm), abyste dosáhli rovnoměrné tloušťky.
Sušení brambor:
více si přečtěte na další straně
