Postup:
Začněte tím, že si na středním plameni rozehřejete 5 až 6litrový hrnec na holandštině. Přidejte olivový olej, mleté hovězí maso, nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
Hovězí maso rozdrobte, dokud nebude zcela opečené a nezůstanou na něm žádné růžové skvrny.
Přidejte nakrájenou mrkev a celer a restujte asi 6 až 8 minut, dokud mrkev nezačne měknout. Občas promíchejte.
Vmíchejte italské koření a bobkový list a vařte další dvě minuty, aby se uvolnila chuť.
Nyní přidejte nakrájené brambory, zalijte hovězím vývarem, nakrájená rajčata se šťávou, kondenzovanou rajčatovou polévku, rajský protlak a worcesterskou omáčku. Nezapomeňte přidat zelené fazolky a kukuřici.
Vše dobře promíchejte, přiveďte k varu a poté snižte plamen. Nechte přikryté vařit 35 až 40 minut. Polévka je hotová, když je zelenina měkká a její vůně je neodolatelná.
Podávejte tuto „Vydatnou hovězí a zeleninovou polévku“ horkou a sledujte, jak se stane oblíbeným pokrmem celé rodiny, ideálním pro chladné večery nebo kdykoli si přejete uklidňující jídlo. Dobrou chuť!
Pokračování na další straně
