cca ¼ lžičky soli
cca ¼ lžičky pepře
1 cibule
8 žebírek
celeru nebo jeden stonek
3 střední mrkve
1½ lžíce rostlinného oleje nebo jiného bezchutného oleje
1 stroužek česneku rozdrcený nebo 1 lžička jemně nakrájeného česneku
½ hrnku červeného vína
2 lžíce balsamikového octa
2 lžíce rajského protlaku
¾ hrnku hovězího vývaru
½ lžičky sušeného rozmarýnu
3 bobkové listy
Postup
Pokračování na další straně
