Namažte na toast s trochou skořice.
Smíchejte do smoothie s rostlinným mlékem a lžící kakaa.
Zapracujte do domácích sušenek nebo lehkého dortu.
Zmrazené a rozmixované na expresní, 100% ovocnou zmrzlinu!
A pro pekaře v srdci (nebo v neděli) je banánový chléb klasickým a bezchybným receptem na recyklaci zapomenutého ovoce. Měkký, voňavý a především… bez odpadu.
Snadný recept: Vlhký banánový chléb
Ingredience:
250 g mouky
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky soli
1 lžička skořice
115 g změklého másla
100 g krupicového cukru
50 g hnědého cukru
2 vejce
1 lžíce 1/4 lžičky vanilkového extraktu
3 až 4 velmi zralé banány
Příprava:
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).
Vymažte formu na chleba máslem a vysypte moukou.
Banány rozmačkejte vidličkou.
V míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a skořici.
V jiné míse prošlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence. Přidejte vejce, vanilku a rozmačkané banány.
Jemně vmíchejte suché ingredience, aniž byste je příliš míchali.
Nalijte do formy a pečte 50 až 60 minut. Zkontrolujte propečenost nožem. Nechte vychladnout, vyjměte z formy… a dobrou chuť! Takže, stále chcete vyhodit své flekaté banány?
