1 cibule, jemně nakrájená
Dodá náplni chuť a mírnou sladkost.
1 lžíce olivového oleje
Na restování zeleniny.
1 mrkev, nastrouhaná
Dodá náplni vlhkost, sladkost a trochu živin.
Plátky slaniny, nakrájené
Dodá pikantní, kouřovou chuť, která doplní mleté maso.
1 lžička sušeného rozmarýnu
Dodá voňavou, zemitou vůni, která se dobře hodí k masu.
1 lžička sušeného saturejku
Dodá pepřovou, bylinnou chuť.
400 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
Hlavní bílkovina v klobásových závitcích. Můžete použít hovězí, vepřové maso nebo kombinaci obojího.
2 lžíce strouhanky
Pomáhá spojit směs a absorbovat přebytečnou vlhkost.
1 vejce
Spojí ingredience na náplň.
Sůl a mletý černý pepř dle chuti
Koření pro zvýraznění chuti.
500 g listového těsta
Základ klobásových závitků, který vytváří vločkovitou, máslovou kůrku.
1 rozšlehané vejce
Na potření těsta pro zlatavý, lesklý vzhled.
Sezamová semínka
Na posypání závitků pro větší texturu a chuť.
Pokyny:
Více se dočtete na další straně
