Ingredience:
2 hrnky vařené bílé nebo hnědé rýže
1 1/2 hrnku růžiček brokolice (čerstvých nebo mražených, rozmrazených)
1 plechovka (10,5 oz) kondenzované krémové houbové polévky (nebo kuřecí krémové polévky)
1/2 hrnku zakysané smetany
1 1/2 hrnku strouhaného čedaru (rozděleného)
1/2 hrnku mléka
1/2 lžičky česnekového prášku
Sůl a pepř dle chuti
Volitelně: 1/4 hrnku nakrájené cibule nebo hub
Příprava
Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C).
Uvařte rýži: Pokud jste tak ještě neučinili, uvařte rýži podle pokynů na obalu.
Příprava brokolice: Pokud používáte čerstvou brokolici, duste ji v páře nebo blanšírujte, dokud nezměkne, ale bude stále jasně zelená. Pokud používáte mraženou, rozmrazte ji a dobře sceďte.
Smíchání ingrediencí: Ve velké míse smíchejte uvařenou rýži, brokolici, krémovou houbovou polévku, zakysanou smetanu, mléko, česnekový prášek, sůl, pepř a 1 hrnek strouhaného čedaru. Vše dobře promíchejte. Pokud chcete, můžete v této fázi přidat i nakrájenou cibuli nebo houby (volitelně). Sestavení zapékacího pokrmu: Směs nalijte do vymazaného pekáče o rozměrech 23 × 33 cm. Rovnoměrně ji rozetřete. Posypte sýrem: Posypte vrch zapékacího pokrmu zbývajícím 1/2 hrnkem strouhaného čedaru. Pečení: Pečte v předehřáté troubě 25–30 minut, nebo dokud zapékací pokrm není horký a bublající a sýr navrchu se nerozpustí a nezezlátne. Podávání: Před podáváním nechte zapékací pokrm několik minut vychladnout. Vychutnejte si ho jako přílohu nebo hlavní chod. Tento recept je velmi všestranný – můžete si ho přizpůsobit přidáním vařeného kuřete, šunky nebo dokonce jiného druhu sýra. Dejte mi vědět, pokud máte nějaké dotazy nebo potřebujete další úpravy!
Dobrou chuť!
