Na omáčku přes zelí posypte paprikou a dejte do trouby, dokud nebude příjemně horké a bublající.
Toto zapečené zelí podávané teplé je lahodně lahodné. Prvky sladkého dušeného zelí z vařeného hovězího masa se mísí s intenzivní dekadentní božskostí makaronů se sýrem a tvoří tak tuto přílohu.
Omáčky je dostatek, takže je možné dokonale obalit každý centimetr zelí.
Zelí je sice křehké, ale vařené tak, aby úplně nezvadlo, a zachovalo si tak svou strukturální sytost a zároveň si zachovalo jemnou máslovou chuť.
Mnozí si možná myslí, že paprika je zbytečná ozdoba, ale dodává pokrmu drobný nádech kouřové chuti, vyvažuje zelnou a sýrovou omáčku a vytváří tak ten nejuspokojivější kontrast.
Vyzkoušejte si to sami a možná nebudete zelí jíst jinak!
Výtěžek: Vytvoří asi 6 až 8 porcí
Doba přípravy 15 minut
. Doba vaření 30 minut
Ingredience
1 malá až středně velká hlávka zelí, nakrájená na 6 až 8 klínků s neporušeným jádrem
2 lžíce nesoleného másla
2 lžíce hladké mouky
2 1/2 hrnku plnotučného mléka
1 hrnek mozzarelly
1 hrnek ostrého čedaru
Paprika na ozdobu
Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Příprava
Kompletní kroky vaření naleznete na další stránce nebo klikněte na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku
