Toto zapečené těstoviny jsou chutné a lahodné jídlo, které kombinuje křehké těstoviny s pikantní omáčkou z mletého masa, krémovým bešamelem a roztavenou mozzarellou. Je to perfektní recept pro celou rodinu, který se snadno připravuje a jistě potěší všechny u stolu. Vrstvy chutí a textur dělají z tohoto pokrmu výjimečný pokrm a je dostatečně všestranný, aby se dal přizpůsobit vaší oblíbené zelenině nebo kořením. Ať už vaříte na večeři ve všední den nebo na zvláštní příležitost, tento recept se stane vaším oblíbeným.
Doba přípravy:
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Celková doba: 1 hodina 10 minut
Ingredience:
Těstoviny:
200 g (asi 1 hrnek) těstovin Ditali Rigati
Béšamelová omáčka:
80 g (asi 1/3 hrnku) másla
80 g (asi 2/3 hrnku) mouky
500 ml (asi 2 hrnky) mléka
100 g (asi 1 hrnek) strouhané mozzarelly
Maso a zelenina:
500 g (asi 1,1 lb) mletého masa
1 cibule, nakrájená na kostičky
1 mrkev, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, mleté
100 g (asi 1 hrnek) žampionů, nakrájených na plátky
1 paprika, nakrájená na kostičky
50 g (asi 3 polévkové lžíce) rajského protlaku
Sůl a černý pepř dle chuti
1 lžička papriky
1 lžička směsi bylinek (volitelně)
1/4 lžičky muškátového oříšku
Ozdoby:
Jarní cibulka, nakrájená
Petržel, nasekaný kopr
Kopr (volitelné)
Postup:
Pokračování na další straně
