Pokyny:
Krok 1: Předehřejte troubu
Předehřejte troubu na 190 °C.
Zapékací misku o rozměrech 23 × 33 cm lehce vymažte sprejem na pečení nebo olejem.
Krok 2: Připravte masovou směs
Ve velké pánvi na středním plameni opečte mleté maso dozlatova a dřevěnou lžící ho rozdělte na malé kousky. V případě potřeby sceďte přebytečný tuk.
Přidejte cibuli a česnek a vařte 2–3 minuty, dokud nezměknou.
Vmíchejte koření na taco, nakrájená rajčata, rajčatovou omáčku, kukuřici a černé fazole (pokud je používáte).
Vařte 5–7 minut za občasného míchání, dokud se chutě nerozpustí. Sejměte z ohně.
Krok 3: Sestavení pečiva
Na dno zapékací misky rozetřete tenkou vrstvu masové směsi.
Na maso položte 3–4 tortilly, dle potřeby se překrývající, aby bylo maso pokryté.
Přidejte další vrstvu masové směsi a poté štědře posypte sýrem.
Opakujte vrstvy a zakončete poslední vrstvou tortill, navrch položte zbývající maso a silnou vrstvu sýra.
Krok 4: Pečení
Přikryjte alobalem a pečte 20 minut.
Sejměte alobal a pečte odkryté 10–15 minut, dokud sýr nezačne bublat a nezezlátne.
Krok 5: Podávání
Před krájením nechte 5–10 minut vychladnout.
Volitelně ozdobte a podávejte teplé.
Tipy a variace:
Pikantní: Do masové směsi přidejte nakrájené jalapeños nebo špetku pálivé omáčky.
Vegetariánská varianta: Pro vydatnou vegetariánskou verzi použijte rostlinné maso a další fazole.
Skladování: Zbytky uchovávejte v chladničce až 3 dny nebo v mrazáku až 1 měsíc.
Užijte si toto snadné, sýrové a syté jídlo! 🧀🔥
