Stejně jako párky v rohlíku a SPAM je i boloňská saláma často považována za něco jako záhadné maso. Bez ohledu na vaše pocity z tohoto tolik očerňovaného uzeninového řezu je boloňská saláma známou součástí supermarketů, školních jídelen a možná i vaší vlastní lednice. Ale co to přesně je?
Jak se boloňská saláma vyrábí
Mortadela vs. boloňská saláma
Co je ve vaší boloňské salámě
