Tyto vepřové kotlety s francouzskou cibulí z pomalého hrnce se krásně hodí ke krémové bramborové kaši nebo jednoduchému rýžovému pilafu, které nasáknou všechnu lahodnou omáčku. Pro trochu zeleniny by příloha dušených zelených fazolí nebo čerstvého míchaného salátu vytvořila příjemný kontrast k bohatosti vepřových kotlet. Nezapomeňte na dobrý křupavý chléb, který vsákne i poslední kousek té cibulové dobroty!
Vepřové kotlety s cibulí a francouzskou omáčkou v pomalém hrnci
Porce: 4 porce
Ingredience
4 vepřové kotlety s kostí, silné asi 2,5 cm
2 velké cibule, nakrájené na tenké plátky
2 stroužky česneku, mleté
1 hrnek hovězího vývaru
1/2 hrnku suchého bílého vína (nebo další hovězí vývar dle libosti)
1 lžíce worcesterské omáčky
2 lžíce olivového oleje
Více informací na další straně
