V míse smíchejte vejce, mléko, prášek do pečiva a sůl a šlehejte, dokud se vše dobře nespojí.
Červenou a zelenou papriku nakrájejte najemno a fetu rozdrobte na malé kousky.
Do vaječné směsi přidejte nakrájenou zeleninu a fetu a míchejte, dokud se vše rovnoměrně nerozdělí.
Postupně přidávejte mouku a hněťte, dokud nevznikne mírně lepkavé těsto.
Lehce pomoučte čistý povrch a těsto vyválejte na tloušťku asi 0,6 cm. Pomocí kulatého vykrajovátka nebo okraje sklenice vykrajujte kolečka z těsta.
Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Jakmile je olej horký, opatrně do něj vložte placky a smažte je z obou stran dozlatova, aby byly propečené. Placky vyjměte z oleje a položte je na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby se okapal přebytečný olej.
Placky podávejte horké, v případě potřeby ozdobené nasekanou petrželkou a koprem. Vychutnejte si tento lahodný pokrm inspirovaný tureckým stylem jako svačinu nebo předkrm!
