1. Chléb: Nezamýšlené důsledky chlazení
Skladování chleba v lednici se může zdát jako chytrý krok k prodloužení jeho trvanlivosti, ale ve skutečnosti urychluje proces kalení, takže je suchý a méně chutný. Může být také ohrožena textura a chuť. Místo toho zvažte zmrazení krajíců chleba, které nebudete hned konzumovat, a opékejte je podle potřeby, abyste si zachovali čerstvost.
2. Česnek a cibule: Nejlépe se uchovávají ve spíži
Česnek i cibule se daří v chladných, suchých a dobře větraných prostorách, takže spíž je ideálním místem pro skladování. Chlazení může ztlumit jejich chuť a změnit jejich texturu. Nakrájená cibule by však měla být uchovávána v chladničce ve vzduchotěsné nádobě, aby se zachovala čerstvost a zabránilo se přenosu pachů. Podobně lze nakrájený česnek krátkodobě uchovávat v lednici, i když může ztratit část své účinnosti.
3. Brambory: Chlad nepříznivě oslazuje situaci
Pokračujte ve čtení na další straně
