Pokyny
Předehřejte a připravte
Předehřejte troubu na 190 °C.
Velký pekáč lehce vymažte olejem nebo sprejem na vaření.
Opečte mleté hovězí maso
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni.
Cibuli orestujte 3–4 minuty, dokud nezměkne a nezprůhlední.
Přidejte česnek a za častého míchání smažte další 1 minutu.
Přidejte mleté hovězí maso, rozdrobte ho a smažte 6–8 minut dozlatova. V případě potřeby sceďte přebytečný tuk.
Přidejte rajčata a koření
Vmíchejte nakrájená/rozmačkaná rajčata, papriku, oregano, sůl a pepř. Vařte na mírném ohni 5–10 minut, aby se chutě propojily.
Smíchejte s rýží
Sejměte z ohně a vmíchejte uvařenou rýži, dokud se vše nespojí. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte.
Sestavte zapékací misku
Směs hovězího masa a rýže rovnoměrně rozetřete v připraveném pekáči. Navrch bohatě posypte strouhaným sýrem.
Pečení
Pečte v troubě 20–25 minut, dokud se sýr nerozpustí, nezačne bublat a nezezlátne.
Podávání
Nechte zapékaný pokrm 5 minut vychladnout před podáváním.
Vychutnejte si teplý se salátem, dušenou zeleninou nebo křupavým chlebem.
Tipy pro úspěch
Možnosti sýra: Mozzarella + čedar pro roztavenou chuť; parmazán pro extra bohatou chuť.
Varianty rýže: Nahraďte hnědou rýží nebo květákovou rýží pro zdravější chuť.
Okořenění: Pro pálivost přidejte do hovězí směsi vločky červené papriky nebo pálivou omáčku.
Skladování: Vydrží v lednici až 3 dny. Ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě.
Zmrazení: Sestavte, přikryjte a zmrazte až 3 měsíce. Před pečením nechte přes noc rozmrazit v lednici.
Proč si ho zamilujete
Bohaté, sýrové a uspokojivé jídlo, které se snadno připravuje a lze jej nekonečně upravovat. Skvělé pro krmení rodin, společné večírky nebo přípravu jídla.
