Tato vydatná kuřecí a zeleninová polévka je ideální pro celoroční jídlo. Díky obsahu výživných ingrediencí, jako jsou kuřecí prsa, pórek, mrkev, celer a paprika, je tato polévka nejen lahodná, ale i sytá. Snadno se připravuje a je plná chuti, takže se jistě stane oblíbenou v celé rodině. Doba vaření: asi 45 minut
Zeleninová polévkaKuřecí masoPórek
Ingredience:
200 g kuřecích prsou
1 nakrájený pórek
1 nastrouhaná mrkev
1 nakrájený stonek celeru
1 nakrájená paprika
Sůl dle chuti
Černý pepř dle chuti
Paprika dle chuti
300 g nakrájených brambor
2 nakrájené stroužky česneku
10 g mouky (2 porce)
30 g nudlí
2 litry vody
Čerstvý kopr, nasekaný
Čerstvá petrželPolévkaČerstvý koprKuřecí maso
Pórek
Olivový olej na smažení
Postup: 200 g kuřecích prsou nakrájejte na kousky a dejte do misky. Ochuťte solí, černým pepřem a paprikou. Přidejte 10 g mouky a dobře promíchejte.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a opečte kuřecí prsa dozlatova. Dejte stranou. Na stejné pánvi orestujte nakrájený pórek do změknutí. Přidejte nakrájený stonek celeru a pokračujte v restaurování 2 až 3 minuty.
Do pánve přidejte nastrouhanou mrkev a restujte, dokud nezačne měknout.
Přidejte nakrájenou papriku a restujte 2 až 3 minuty.
Do pánve přidejte nakrájené brambory a restujte, dokud nezačnou hnědnout. Osolte a opepřete, poté přidejte 10 g mouky a dobře promíchejte.
Přidejte nasekaný česnek a restujte další minutu.
Do pánve se zeleninou nalijte 2 litry vody. Přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte 15 minut.
Vraťte opečený kuřecí řízek do pánve s 30 g nudlemi. Vařte dalších 10 minut nebo dokud nudle nezměknou. Zeleninový pokrmPórekSmažené pokrmy
pokračování na další straně
