Tento vydatný zapečený pokrm se skvěle hodí k čerstvému zelenému salátu nebo dušené zelenině a vytváří svěží kontrast ke krémovým a slaným chutím pokrmu. Pro vydatnější jídlo jej podávejte s máslovými houskami nebo krajícem křupavého chleba, který nasákne bohatou omáčku. Sklenka červeného vína, například Merlotu nebo Cabernet Sauvignon, krásně doplní zemité tóny hub a tymiánu.
Zapečený hamburger s houbami a tymiánem od Amishů
Porce: 4
Ingredience
450 g mletého hovězího masa
1 lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1/2 lžičky sušeného tymiánu
2 lžíce olivového oleje
1 hrnek nakrájených žampionů
2 lžíce hladké mouky
1 1/2 hrnku mléka
4 střední brambory, nakrájené na tenké plátky
1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
1 hrnek strouhaného sýra čedar
Postup
pokračování na další straně
