Krok 1: Příprava a opékání placiček: Předehřejte troubu na 175 °C. Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso s česnekovým práškem, cibulovým práškem, solí, pepřem a tymiánem. Z této směsi vytvarujte 4 placičky. Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Opečte placičky z obou stran, asi 3–4 minuty z každé strany. Vyjměte placičky z pánve a dejte stranou.
Krok 2: Příprava omáčky: Do stejné pánve přidejte nakrájené žampiony a smažte, dokud nezměknou. Posypte žampiony moukou a promíchejte. Postupně zašlehejte mléko a vařte, dokud směs nezhoustne na omáčku.
Krok 3: Vrstvy zapékacího masa: Do vymazaného pekáče vrstvíme tenké plátky brambor a cibule. Na vrstvu brambor a cibule položíme opečené placičky. Celou formu přelijeme houbovou omáčkou a ujistíme se, že je vše dobře obalené.
Krok 4: Pečení: Formu přikryjte alobalem a pečte 45 minut. Odstraňte alobal, posypte povrch sýrem Cheddar a pečte dalších 10–15 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat.
