450 g syrových italských klobás
3 papriky, nakrájené (libovolné barvy)
1 velká cibule, nakrájená
1 plechovka (410 g) nakrájených rajčat
Postup
1. Vložte italské klobásy na dno pomalého hrnce.
2. Na klobásy naskládejte nakrájené papriky a cibuli.
3. Navrch nalijte konzervu nakrájených rajčat a ujistěte se, že je vše rovnoměrně pokryté.
4. Pomalý hrnec přikryjte a vařte na mírném ohni 6–8 hodin nebo na vysokém ohni 3–4 hodiny, dokud klobásy nebudou propečené a zelenina nezměkne.
5. Podávejte horké s přílohami dle vlastního výběru.
Variace a tipy
Pro pikantnější chuť zkuste použít pikantní italskou klobásu nebo přidat špetku vloček červené papriky. Pro lehčí verzi můžete také experimentovat s různými druhy klobás, například s kuřecími nebo krůtími. Pokud máte po ruce čerstvé bylinky, špetka bazalky nebo oregana před podáváním může dodat pokrmu příjemnou svěží chuť. Pro vydatnější jídlo přidejte do pomalého hrnce nakrájené brambory nebo houby.
