Tato pečeně se skvěle hodí ke krémové bramborové kaši nebo k pečené kořenové zelenině, která nasákne lahodnou šťávu. Křupavý zelený salát s lehkou vinaigrette může poskytnout osvěžující kontrast k bohatosti vepřového masa. Pro skutečně středozápadní nádech podávejte s máslovou kukuřicí nebo domácí jablečnou omáčkou.
Vepřová panenka pečená s jablky, skořicí a rozmarýnem
Porce: 6
Ingredience
1 (1,5-2 kg) vepřové maso
2 velká jablka, zbavená jádřinců a nakrájená na plátky
1 velká cibule, nakrájená na plátky
3-4 snítky čerstvého rozmarýnu
2 lžíce medu
1 lžička mleté skořice
Sůl dle chuti
Postup
pokračování na další straně
