Vytisknout tento recept
V srdci Středozápadu, kde se pole rozprostírají široko daleko, nacházíme útěchu v jednoduchých životních radostech. Jedním z takových potěšení je obyčejný batát, základní pokrm, který zdobil mnoho rodinných stolů. Tento recept na pomalu vařené batáty plněné sýrem a slaninou je poctou těm milovaným setkáním, kde teplo kuchyně a smích milovaných vytvářejí vzpomínky na celý život. Kombinace batátů, křehkých brambor s pikantní křupavou slaninou a krémovou roztavenou náplní sýra je důkazem krásy tradiční středozápadní kuchyně. Je to pokrm, který vás zve k sezení, na chvíli si odpočinout a vychutnat si chutě domova.
Tyto batáty plněné sýrem a slaninou jsou samy o sobě vydatným pokrmem, ale krásně se hodí ke křupavému zelenému salátu nebo dušeným zeleným fazolkám, které dodají nádech svěžesti. Pro výdatnější jídlo je podávejte spolu se šťavnatým pečeným kuřetem nebo pikantní vepřovou panenkou. Lžička zakysané smetany nebo špetka pažitky může také dodat lahodný kontrast bohaté chuti plněných brambor.
