Ingredience na krémové brambory s vroubkovaným těstem
4 velké brambory, nakrájené na tenké plátky (nejlépe Yukon gold nebo russet)
2 hrnky smetany ke šlehání (na krémovou omáčku)
1 hrnek strouhaného sýra čedar (pro výraznější chuť)
1 malá cibule, najemno nakrájená
2 stroužky česneku, mleté
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky (na zahuštění)
1/2 lžičky tymiánu (dodá bylinkovou chuť)
1/2 lžičky papriky (pro jemnou kouřovou chuť)
Sůl a pepř dle chuti
Postup na vepřové kotlety s hořčicí
1. Předehřejte a okořeňte vepřové kotlety
Předehřejte troubu na 190 °C.
Vepřové kotlety osušte papírovými utěrkami. Obě strany vepřových kotlet osolte, opepřete a okořeňte česnekovým práškem.
Rovnoměrně potřete obě strany každé vepřové kotlety dijonskou hořčicí.
viz další strana
