Veganské houby s česnekem a květákem na pánvi
Tento vydatný veganský recept kombinuje křehký květák, pikantní houby a aromatický česnek, to vše dokonale propečené s voňavými bylinkami. Toto jednoduché, chutné a všestranné jídlo se skvěle hodí jako nízkosacharidový hlavní chod nebo příloha. Volitelné přidání nutričního droždí dodává sýrovou, umami chuť bez mléčných výrobků.
Ingredience:
1 střední hlávka květáku, nakrájená na růžičky
2 lžíce olivového oleje (nebo jakéhokoli rostlinného oleje)
1 malá cibule, najemno nakrájená
3 stroužky česneku, mleté
225 g hub, nakrájených na plátky (např. knoflíky, cremini nebo shiitake)
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička sušeného rozmarýnu
Sůl a pepř dle chuti
1/4 hrnku zeleninového vývaru
2 lžíce nutričního droždí (volitelně, pro sýrovou chuť)
Čerstvá petrželka na ozdobu (volitelně)
Postup:
Více si přečtěte na další straně
