Podrobné pokyny:
Krok 1: Příprava bílkovin Pokud používáte kuřecí nebo mleté krůtí maso, jednoduše ho osolte, opepřete a ochuťte bylinkami nebo kořením dle libosti (česnekový prášek nebo paprika jsou skvělou volbou!). Bílkoviny uvařte preferovaným způsobem: smažte na pánvi, grilujte nebo pečte, dokud nebudou propečené. Krevety nebo tofu jednoduše osušte a dejte stranou; později se rychle uvaří.
Krok 2: Uvaření škrobu Přiveďte hrnec s vodou k varu. Vařte vybraný škrob (rýži, těstoviny, quinou nebo brambory) podle pokynů na obalu do změknutí. Po uvaření důkladně sceďte a dejte stranou.
Krok 3: Orestujte zeleninu Zahřejte trochu olivového oleje ve velké pánvi nebo woku na středně vysokém plameni. Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte ji asi 5–7 minut za občasného míchání, dokud nebude křupavá a stále bude lehce štiplavá, ale změkne.
Krok 4: Vše smíchejte Jakmile je bílkovina uvařená, přidejte ji na pánev k restované zelenině. Zalijte vybranou omáčkou. Vše důkladně promíchejte, dokud se bílkovina a zelenina rovnoměrně neobalí v omáčce.
Krok 5: Podávejte a dobrou chuť Rozdělte uvařený škrob na jednotlivé talíře. Na škrob štědře lžící rozetřete chutnou směs zeleniny a bílkovin. Pro extra šmrnc ozdobte čerstvými bylinkami, jako je nasekaná petrželka nebo koriandr, nebo dle chuti posypte strouhaným sýrem.
