V srdci Středozápadu, kde se pole táhnou, kam až oko dohlédne, existuje lahodný recept, který přináší do našich kuchyní trochu tropického slunce: havajské muffiny s ananasovým dortem. Tento recept má v mém srdci zvláštní místo, protože mi připomíná doby, kdy jsme se scházeli kolem kuchyňského stolu a vychutnávali si sladké, pikantní chutě, které nás přenášely do teplejších míst. Tyto muffiny jsou ideální na snídani, svačinu nebo dokonce dezert a představují skvělý způsob, jak vnést nádech Aloha do našeho tradičního středozápadního jídla.
Tyto havajské muffiny s ananasovým dortem se krásně hodí k jednoduchému přílohovému složení čerstvého ovoce a umocní tak jejich tropické tóny. Jsou také vynikající s kopečkem vanilkového jogurtu k snídani nebo s kopečkem zmrzliny, pokud je podáváte jako dezert. Pro příjemné odpolední pohoštění si tyto muffiny vychutnejte s šálkem horkého čaje nebo sklenicí dobrého studeného mléka.
