Kyselost citronu a abrazivnost soli společně odstraňují skvrny a zápach.
Prkénko opláchněte teplou vodou a důkladně osušte.
3. Dezinfekce pro odstranění bakterií
3. Dezinfekce pro odstranění bakterií
Dezinfekce krájecího prkénka je zásadní, zejména po manipulaci se syrovým masem, drůbeží nebo mořskými plody, aby se zabránilo křížové kontaminaci.
Použití peroxidu vodíku
Potřebné materiály:
3% peroxid vodíku
Rozprašovač
Postup:
Nalijte peroxid vodíku do rozprašovače.
Důkladně nastříkejte celý povrch krájecího prkénka. Nechte působit 5–10 minut, aby se dezinfikovalo.
Důkladně opláchněte teplou vodou a prkénko zcela osušte.
Použití bělicího roztoku
Potřebné materiály:
Více si přečtěte na další straně
