Nechte koláče asi 10 minut vychladnout ve formě na muffiny a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Před podáváním dejte alespoň na 1 hodinu do lednice, aby koláče zcela ztuhly.
Variace a tipy
Pro tropický nádech nahraďte citronovou šťávou a kůrou z limetky a vytvořte tak koláče Impossible s limetkou. Do těsta můžete také přidat lžíci máku pro jemnou křupavost a vizuální atraktivitu. Pokud dáváte přednost méně sladké verzi, použijte neslazené kondenzované mléko a mírně zvyšte množství citronové šťávy, abyste vyvážili chutě. Pro bezlepkovou variantu nahraďte univerzální mouku mandlovou moukou nebo bezlepkovou směsí mouky.
