Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
Vymažte formu na muffiny olivovým olejem.
Do každého košíčku vložte plátek šunky a prsty ho přitlačte ke dnu a bokům košíčku.
Do každého košíčku posypte 1 až 2 lžíce sýra.
Do každého košíčku rozklepněte jedno vejce, na sýr.
Vejce osolte a opepřete. Pečte v troubě přibližně 15 minut, nebo dokud vejce nedosáhnou požadovaného stupně propečenosti.
Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte!
