Tvarování a pečení
tradičních tvarů a velikostí tureckého chleba
Turecký chléb může být oválný, kulatý nebo obdélníkový. Tradiční pide má plochý tvar podobný lodi.
Tipy na pečení pro zlatavou kůrku
Předehřejte troubu na 230 °C.
Potřete chléb olivovým olejem a posypte sezamovými nebo černými semínky.
Pečte 15 až 20 minut dozlatova a dozlatova.
Více se dočtete na další straně
