Krok 1: Příprava a vaření těstovin: Předehřejte troubu na 175 °C. Uvařte nudle ziti podle pokynů na obalu do stavu al dente. Sceďte je a dejte stranou.
Krok 2: Vaření hovězího masa: Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte mleté hovězí maso a smažte dozlatova, přičemž ho lžící během vaření rozdrobujte. Sceďte přebytečný tuk. K hovězímu masu přidejte česnekový prášek, sůl a pepř a míchejte.
Krok 3: Smíchání a sestavení: Ve velké míse smíchejte uvařené ziti, opečené hovězí maso a omáčku Alfredo. Míchejte, dokud se vše dobře neobalí. Směs přelijte do vymazaného pekáče o rozměrech 23 × 33 cm. Navrch rovnoměrně posypte mozzarellou a parmazánem.
Krok 4: Pečení a podávání: Pečte v předehřáté troubě 25–30 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat. Vyjměte z trouby a nechte několik minut vychladnout před podáváním. Dle chuti ozdobte nasekanou petrželkou.
