Narazili jste při prohrabování krabice se starožitnostmi na neobvyklý kuchyňský nástroj se zahnutým koncem? Nebojte se, není to žádná hádanka! Tento záhadný předmět je ve skutečnosti rukojeť staromódního síťovaného síta, které je nyní rozbité.
Pozůstatek z kuchyní minulých let
Síťovaná síta, kdysi velmi běžná, měla kovový kroužek připevněný k zahnuté rukojeti. Tento kroužek podpíral jemnou síťovanou misku, ideální pro:
Cezení tekutin (polévek, omáček).
Prosévání mouky nebo moučkového cukru.
Prosévání těstovin nebo zeleniny.
Postupem času a opotřebením se síťovaná miska a kovový kroužek často oddělovaly a zanechávaly zahnutou rukojeť, která byla často mylně považována za záhadný nebo nepoužitelný předmět.
Proč tento zahnutý tvar? Zakřivení na konci rukojeti sloužilo promyšlenému účelu: umožňovalo cedníku spočívat na okraji mísy, zapékací misky nebo litinového hrnce pro větší stabilitu při scezování nebo prosévání. Praktický a chytrý design je stále přítomen v mnoha moderních modelech, ačkoli se materiály vyvinuly směrem k robustnějším verzím.
Co s touto rukojetí dělat?
