Do zapékací mísy přidejte kuře, růžičky brokolice a nakrájenou mrkev a vše rovnoměrně rozetřete.
Zapékací mísu přikryjte alobalem a pečte 40–45 minut nebo dokud rýže nezměkne a tekutina se nevsákne.
Sejměte alobal a posypte navrch sezamovými semínky, pokud je používáte.
Pečte dalších 5 minut odkryté, jen aby se sezamová semínka opekla.
Před podáváním nechte zapékací mísu asi 5 minut odstát.
Ozdobte nasekanou jarní cibulkou a podávejte teplé.
Variace a tipy
Pro vegetariánskou verzi nahraďte kuře pevným tofu nebo další zeleninou, jako jsou papriky a houby. Pro zdravější chuť můžete místo rýže použít quinou. Pokud chcete jídlu dodat trochu šmrncu, před podáváním posypte navrch vločkami červené papriky. Zbytky se dobře skladují a druhý den jsou skvělým obědem. Chcete-li ušetřit čas, použijte předvařené kuře, například kuře z rožně nebo grilované kousky z obchodu.
