Vytisknout tento recept
Ach, hovězí guláš – pokrm, který nese srdce středozápadní komfortní kuchyně s kořeny sahajícími až do maďarských plání. Tato verze z pomalého hrnce je lahodným zvratem a dodává jídlu zářivou chuť paprik a hub. Je to pokrm, který zahřeje duši, ideální pro chladné dny, kdy chcete něco vydatného a uspokojivého. Pomalý hrnec udělá veškerou těžkou práci a umožňuje chutím, aby se časem krásně propojily. Je to recept, který mi připomíná rodinná setkání a jednoduché radosti domácích jídel.
Tento hovězí guláš z pomalého hrnce se skvěle hodí s křupavým chlebem, který nasákne bohatou omáčku. Jednoduchý zelený salát s pikantní vinaigrette může dodat vydatnému guláši osvěžující kontrast. Pro pravý středozápadní nádech zvažte jeho podávání s máslovou kukuřicí nebo zelenými fazolkami. A nezapomeňte na sklenici ledového čaje nebo silného červeného vína, které jídlo doplní.
Hovězí guláš s paprikami a houbami z pomalého hrnce
Porce: 6
Ingredience
450 g mletého hovězího masa
1 velká cibule, nakrájená na kostičky
3 stroužky česneku, mleté
1 plechovka (425 g) rajčatové omáčky
1 plechovka (410 g) nakrájených rajčat
2 lžíce worcesterské omáčky
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1 lžíce italského koření
2 bobkové listy
Více informací na další straně
