Na klasickém gratinovaném bramborovém pokrmu je něco tak uklidňujícího, zvláště když je zapečený s křupavou slaninou a krémovou sýrovou omáčkou. Tento pokrm má své kořeny ve francouzské kuchyni, ale stal se oblíbenou součástí mnoha amerických domácností. Je ideální pro rodinná setkání nebo útulnou večeři doma. Kombinace křehkých brambor, pikantní slaniny a lepkavého sýra jistě potěší i ty nejvybíravější jedlíky.
Tento gratinovaný bramborový pokrm se slaninou a bramborami se krásně hodí k čerstvému zelenému salátu nebo dušené zelenině, jako je brokolice nebo zelené fazolky. Pro vydatnější jídlo jej podávejte s pečeným kuřetem nebo šťavnatým steakem. Teplý, křupavý chléb by byl také lahodným doplňkem, který nasákne krémovou omáčku.
Reklama
Pečená slanina a brambory gratinované v troubě
Porce: 6
Ingredience
6 středních brambor, nakrájených na tenké plátky
6 plátků slaniny, uvařených a rozdrobených
2 hrnky strouhaného čedaru
1 hrnek smetany ke šlehání
1 hrnek mléka
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 lžička česnekového prášku
Sůl a pepř dle chuti
1/2 hrnku strouhanky
Postup
pokračování na další straně
